Povećani unos soli utječe na pojavu autoimunih bolesti
21.03.2013.
Istraživanje provedeno u Sjedinjenim Američkim Državama fokusiralo se na stanice imunološkog sustava za koje se smatra da imaju ključnu ulogu u razjašnjavanju uzroka pojave autoimunih bolesti. Prevelika proizvodnja T-stanica imunološkog sustava smatra se potencijalnim uzročnikom spomenutih bolesti.
Studija je provedena na miševima pri čemu su različite faze istraživanja ukazale da povećani unos soli povećava proizvodnju T-stanica(TH17 stanica) te da ujedno doprinosi razvoju encefalomijelitisa (autoimune bolesti). Autori su naglasili da cilj studije nije tvrditi da sol uzrokuje autoimune bolesti nego da je povećani unos jedan od niza čimbenika koji mogu doprinijeti pojavi bolesti. Također, upozoravaju kako je smanjeni unos soli u svakodnevnoj prehrani preporučljiv za opće dobro stanje organizma.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Nature.