Sarkopenija je sindrom koji predstavlja spori generalizirani i progresivni gubitak mišićne mase, snage i funkcije kojeg ne prati gubitak apetita. U odraslog čovjeka normalne tjelesne mase poprečnoprugasti mišići zauzimaju oko 40 % tjelesne mase, predstavljajući najveći organ u tijelu.