Biljni proteini za odrasle, životinjski proteini za djecu
Nova sveobuhvatna analiza prehrambenih navika u više od 100 zemalja svijeta otkriva zanimljiv paradoks: dok životinjski proteini poput mesa, jaja i mlijeka igraju ključnu ulogu u zdravlju najmlađih, biljni proteini, poput onih iz slanutka, leće i tofua, povezani su s duljim životnim vijekom odraslih osoba.