Prehrana osoba sa šećernom bolešću treba sadržavati hranu s nižim udjelom ugljikohidrata (25-45%). Upravo smanjenje ukupnog unosa ugljikohidrata ima najviše dokaza za poboljšanje glikemije i može se primjenjivati u različitim obrascima prehrane koji zadovoljavaju individualne potrebe i sklonosti. Ugljikohidrati se dijelom mogu zamijeniti povrćem ili dobrim mastima.
Nove smjernice za liječenje šećerne bolesti tipa 2 – kako uskladiti terapiju s dijabetičkom dijetom?
Liječenje bi trebalo uključivati individualni pristup u planiranju prehrane te je zbog toga važno da članovi tima koji sudjeluju u liječenju budu educirani o adekvatnom provođenju prehrane. Prehrana je ujedno i sastavni dio prevencije i upravljanja dijabetesom.
Loše prehrambene navike i tjelesna neaktivnost poznati su faktori rizika koji mogu uzrokovati šećernu bolest tipa 2 te utječu na lošu regulaciju već nastale bolesti.
Prema otkriću objavljenom u časopisu Diabetologia, dijabetes tipa 2 može se izliječiti provođenjem izrazito restriktivne dijete koja se temelji na energetskom unosu od 600 kcal/dan u razdoblju od 2 mjeseca, a sve pod nadzorom liječnika. Nakon normalizacije vrijednosti šećera u krvi, dobro zdravlje, bez povratka bolesti, možemo održati dugoročnim usvajanjem zdravog načina života.
Procjenjuje se da 280 milijuna ljudi diljem svijeta boluje od dijabetesa (1). Dijabetes je vodeći uzrok smrti u razvijenim zemljama, a brojke govore u prilog tome da bolest poprima epidemijske proporcije i u zemljama u razvoju i nedavno industrijaliziranim zemljama. (2)
Na prvi pogled pomalo ironičan scenarij borbe sa šećernom bolešću hranom, zapravo ima smisla i funkcionalan je u tolikoj mjeri da je ušao u svjetske smjernice i gotovo je ravnopravan oralnim hipoglikemicima (ne-inzulinskim lijekovima koji različitim mehanizmima smanjuju razinu šećera u krvi).
