Pridržavanje mediteranske prehrane u djece i adolescenata
Pridržavanje mediteranske prehrane u djece i adolescenata u mediteranskom i kontinentalnom dijelu Hrvatske
Pridržavanje mediteranske prehrane u djece i adolescenata u mediteranskom i kontinentalnom dijelu Hrvatske
Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) i Agencija za zaštitu okoliša izdali su listu riba, s obzirom na razinu žive, koje su najsigurnije za malu djecu i žene fertilne dobi. Lista se posebno odnosi na trudnice i žene koje doje.
Mali postotak stanovnika Dalmacije pridržava se trenutnih preporuka o mediteranskoj prehrani, objavljeno je u CMJ-u. Potrebno je provesti javnozdravstvene mjere, posebice među mlađim stanovništvom i muškarcima.
Stariji bolesnici koji boluju od šećerne bolesti tipa 2 i konzumiraju barem dvije porcije masne ribe tjedno imaju značajno manji rizik za dijabetičku retinopatiju u odnosu na one koji unose manje omega-3 masnih kiselina, objavljeno je u časopisu JAMA Ophthalmology.
Učestalo konzumiranje ribe povezano je sa smanjenim rizikom za nastanak depresije u populaciji Europljana, objavljeno je u časopisu Journal of Epidemiology and Community Health.
Prehrana bogata vitaminom D i kalcijem, osobito mlijeko i mliječni proizvodi, ključni su u prevenciji osteoporoze. Konzumiranje ribe bogate omega 3 masnim kiselinama i soja (izoflavonoidi) mogu usporiti pregradnju kosti.
Konzumacija ribe se pokazala učinkovitom u primarnoj prevenciji akutnog koronarnog sindroma, a veća konzumacija je povezana s većom zaštitom, donosi istraživanje objavljeno u časopisu The American Journal of Medicine.
Osobe koje redovito jedu ribu smanjuju svoj rizik od moždanog udara, depresije i mentalnog propadanja koje se dovodi u vezu sa starenjem. Međutim, daleko najveća blagodat koju nudi riba je ona za zdravlje srca i krvnih žila.
Konzumacija ribe može smanjiti rizik od srčanog udara, no, pri tome je vrlo važno držati se podalje od vrsta ribe koje sadrže najveće količine žive, izvještavaju stručnjaci sa Sveučilišta Umeå u Švedskoj.
Nova epidemija razvijenog svijeta, debljina, posljedica je tzv. zapadnjačkog načina prehrane, bogatog mastima. No nisu sve masti jednake. Zasićene masti životinjskog porijekla, poput svinjske masti i maslaca su značajno povezane s neželjenim štetnim učincima, dok nezasićene i polinezasićene masti porijeklom iz biljaka i ribe, imaju protektivan učinak na zdravlje odnosno mogu smanjiti ...
