Koliko ultraprerađene hrane jedete?

Prema studiji objavljenoj u PLOS Medicine today, molekule u urinu i krvi mogu otkriti koliki dio prehrane neke osobe dolazi od ultraprerađene hrane. U radu se sugerira da ova mjerenja pružaju objektivan način praćenja konzumacije ultraprerađene hrane - i bila bi korisna za istraživanje poveznica s bolestima kao što su dijabetes i rak.