Što je intolerancija na hranu i aditive?

Intolerancija na hranu opisuje se kao nesposobnost adekvatne probave hrane uz pojavu tzv. pseudoalergije.
 
Intolerancija na hranu nije isto što i alergija na hranu. 
Kod intolerancije na hranu nalazimo reakciju IgG protiv proteina određene vrste hrane, za razliku od IgE koji ragira kod alergija.

U slučaju alergije na hranu nastaje brza uzročno-posljedična reakcija, neposredno nakon konzumacije određene hrane ili unutar nekoliko sati, uz jasnu kliničku manifestaciju.

Za razliku od alergije, kod intolerancije na hranu nema brze uzročno-posljedične reakcije, kliničke manifestacije su nejasne i nepredvidive. Zbog toga mogu nastati određena stanja i zdravstvene smetnje kao npr:

* pretilost
* grčevi u trbuhu, napuhnutost, vrijedovi u usnoj šupljini, mučnina, vjetrovi, proljev, zatvor i sindrom iritabilnog crijeva
* osip, suha koža, svrbež, urtikarija, angioedem, dermatitis, ekcem, akne
* otok nosne sluznice, rinitis, sinusitis, nadražaj ždrijela, astma, suhi kašalj
* glavobolja, migrena, vrtoglavica, omaglica
* gubitak motivacije, tjeskoba, letargija, depresija, umor, hiperaktivnost (naročito kod djece), anksioznost, autizam, umor, panični napadaji, napetost
* otečeni zglobovi i sl.

Primjena eliminacijske dijete dovest će do:

* olakšanja zdravstvenih tegoba
* boljeg osjećanja
* smanjenja tjelesne težine

Tko i zašto treba napraviti test intolerancije na hranu kod nas?
 
Test intolerancije na hranu preporučuje se svima koji imaju neke od navedenih smetnji. 
 
Testiranje, kao i očitavanje testa, provodi se u Centru za preventivnu medicinu - nalazi su dostupni sljedeći dan.
 
Test intolerancije na hranu, kojim se testira samo u našem Centru za preventivnu medicinu, prvi je i jedini test upisan u Agenciju za lijekove i medicinske proizvode Republike Hrvatske!