x
x

Hrana za čvrste kosti

  20.09.2025.

Osteoporoza je kronična bolest kostiju koja predstavlja ozbiljan javnozdravstveni problem, osobito među starijom populacijom. Karakterizirana smanjenjem koštane mase i strukturnim propadanjem koštanog tkiva, osteoporoza uvelike povećava rizik od prijeloma, osobito kuka, kralježnice i ručnog zgloba.

Hrana za čvrste kosti

Tradicionalne preventivne mjere, poput adekvatnog unosa kalcija i vitamina D ključne su za očuvanje zdravlja kostiju. Međutim, unatoč tim strategijama, učestalost osteoporotičnih prijeloma i dalje ostaje visoka, što ukazuje na potrebu za širim razumijevanjem uloge drugih nutritivnih čimbenika. U tomkontekstu, posebno se ističuomega-3 masne kiseline poznate po svojim protuupalnim i kardioprotektivnim svojstvima.

Omega-3 masne kiseline, uključujući alfa-linolensku (ALA), eikozapentaensku(EPA), dokozaheksaensku (DHA) i dokozapentaensku masnu kiselinu (DPA), esencijalne su hranjive tvari koje se većinom nalaze u biljnim uljima i masnoj ribi. Novija istraživanja sugeriraju da omega-3 masne kiseline sudjeluju u regulaciji metabolizma kostiju, utječući na ravnotežu kalcija, aktivnost upalnih citokina te funkciju osteoklasta i osteoblasta. Ipak, dokazi iz velikih populacijskih studija koje istražuju povezanost između unosa omega-3 masnih kiselina i nastanka osteoporoze i dalje su manjkavi. Stoga je cilj nedavno provedene studije temeljene na podatcima iz Nacionalnog istraživanja o zdravlju i prehrani (engl. National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES) bio istražiti utjecaj prehrambenog unosa omega-3 masnih kiselina na prevalenciju osteoporoze u američkoj populaciji.

Studija je uključila podatke od ukupno 8889 sudionika u dobi od 50 godina i više, od kojih je 516 (5,80 %) sudionika imalo osteoporozu te je 8373 (94,2 %) sudionika bilo bez osteoporoze. Prehrambeni unos omega-3 masnih kiselina procijenjen je pomoću upitnika o prehrani, dok je mineralna gustoća kostiju mjerena dvoenergetskom rendgenskom apsorpcijometrijom (DEXA).

Rezultati studije pokazuju da je prehrambeni unos omega-3 masnih kiselina povezan s nižim rizikom od osteoporoze, pri čemu je taj učinak posebno izražen kod osoba mlađih od 60 godina.

Zaštitni učinak je izraženiji kod mlađih osoba, vjerojatno zbog njihove veće metaboličke aktivnosti kostiju, dok kod starijih osoba ovaj učinak može biti smanjen zbog promjena u metabolizmu lipida i smanjenoj ugradnji masnih kiselina u kost. Nadalje, studija naglašava važnost uzimanja u obzir interakcije omega-3 masnih kiselina s drugim hranjivim tvarima važnima za zdravlje kostiju, poput vitamina D, K2 i magnezija pri čemu njihov zajednički unos ima sinergijski učinak.

Zaključno, prehrambeni unos omega-3 masnih kiselina predstavlja učinkovitu preventivnu strategiju za smanjenje rizika od osteoporoze, osobito u mlađoj populaciji.Preporučuje se poticanje njihove konzumacije kao sastavnog i učinkovitog dijela preventivnih mjera za očuvanje zdravlja kostiju, što ima važan doprinos za javno zdravlje.

Izvor: Vitamini.hr