Medicus 2014;23(1):71-74
Kako pokazuje slika 1., upisuju se antropometrijske veličine ko-
risnika (tjelesna masa i visina) čime se dobiva podatak o uhra-
njenosti. Uz to se, u izračun za dnevnu energetsku potrošnju
korisnika, uključuju intenziteti tjelesne aktivnosti na poslu i u
slobodno vrijeme (1).
Na slici 2. uočava sedojmljivprikaz stanjauhranjenosti –pravac
podijeljen u obojene segmente – koji prikazuje trenutačni BMI
korisnika (engl.
body mass index
; indeks tjelesne mase – ITM).
Nerijetko je upravo ovaj prikaz alarm koji korisnika osvješćuje
da postoji problems tjelesnommasom(biloda je ona snižena ili
prekomjerna) koji treba riješiti,mijenjajući istodobno prehram-
bene navike i način života.
Govori li se o općoj populaciji, veće se vrijednosti BMI vežu uz
povećan rizik odvisokoga krvnog tlaka, šećerne bolesti tipa II te
bolesti srca i krvnih žila. Nadalje, njegovo značajno povećanje
u kasnijoj životnoj dobi uvelike povećava učestalost ishemijske
bolesti srca. Također je povećana tjelesnamasa u pozitivnoj ko-
relaciji s pojavomžučnih kamenaca, bolesti jetre, postoperativ-
nih komplikacija te smrti tijekom operacija. Tegobe povezane
s artritisom, posebice kukova i koljena, češće su kod osoba ne-
primjereno visoke tjelesne mase. Pretilost je povezana s karci-
nomom debelog crijeva, karcinomom prostate kod muškaraca
te dojki, maternice i jajnika kod žena. Pothranjenost je s druge
strane u korelaciji s većom smrtnosti zbog raka pluća i žučnog
mjehura (1).
Određivanje omjera opsega struka i bokova – WHR (engl.
wa-
ist-hip ratio
) pokazuje tip tjelesne građe, odnosno u kojem se
dijelu tijela skladišti masno tkivo.
Prema području koncentriranjamasnog tkiva razlikuju se:
androidni tip pretilosti (jabučasti oblik) pri kojemsemasno tki-
vo koncentrira u gornjemdijelu tijela
ginoidni tip pretilosti (kruškoliki oblik) pri kojem se masno tki-
vo koncentrira u donjemdijelu tijela.
Povećano nakupljanje masnog tkiva u području struka sa so-
bom nosi rizik od pojave nekih bolesti (npr. šećerne bolesti i
bolesti srca). Rizik od pojave tih bolesti kod žena povećan je ako
je opseg struka od 80 do 88 cm, a vrlo visok kada je on veći od 88
cm. Rizik za muškarce povećan je ako je opseg struka od 94 do
102 cm, a vrlo visok kada je on veći od 102 cm.
Tjelesno slabo aktivnim korisnicima, kao i onima koji pate od
prekomjerne tjelesne mase,
Program Prehrane 5.0
preporuču-
je uključivanje svakodnevne dodatne tjelesne aktivnosti kao
važne karike u zaštiti zdravlja. Ne treba posebno naglašavati
da je redovita tjelesna aktivnost neizostavna mjera za uspješno
mijenjanje loših životnih navika, mršavljenje, kao i dugoročno
očuvanje vitalnosti te primjerene tjelesne mase. Misleći i na
najizbirljivije,
Program Prehrane 5.0
ima bazu s više od 400
71
Vijest
ProgramPrehrane
5.0
Računalni programpod naslovomProgramPrehrane 5.0 originalna je inovacija Igora Gašparovića i Vesne Bosanac.
Nastao je iz potrebe za brzom izradom uravnoteženih i raznovrsnih jelovnika, namijenjenih i pojedincima i skupi-
nama korisnika (npr. u učeničkim domovima), utemeljenih na znanstvenim i stručnim dostignućima na polju nu-
tricionizma. Programom se mogu koristiti stručnjaci, ali i svi oni koji su svjesni važnosti uravnotežene i raznovrsne
prehrane u svakodnevnom životu.
Na temelju ulaznih podataka o pojedincu/skupini korisnika
ProgramomPrehrane 5.0može se, između ostaloga, utvrditi:
• stanje uhranjenosti
• ukupna dnevna energetska potrošnja
• preporučeni dnevni energetski unos te
• energetska potrošnja prilikom obavljanja različitih tjelesnih aktivnosti.
SLIKA 1.
Upisivanje podataka korisnika programa
