Smanjenje udjela soli u proizvodima od mesa
Unazad 6 g. na tržištu raste broj proizvoda koji na ambalaži komuniciraju smanjeni udio soli, što ukazuje i na inicijativu prehrambene industrije u smjeru reformulacije proizvoda s ciljem smanjenja sadržaja natrija. Pri tome je industrija fokusirana i na pitanje bojazni od promjene okusa koja je prisutna kod dijela potrošača, te se na ambalaži dodatno komunicira da je okus proizvoda sa ...