x
x

Zdrava hrana treba biti dostupnija mladima

  19.05.2012.

Novo istraživanje otkriva da kad su voće i povrće dostupni studentima, vjerojatnije je da će ih konzumirati. Isto tako, kad je voće "vidljivo", također je veća vjerojatnost da će ga jesti.

Zdrava hrana treba biti dostupnija mladima

Isto ne vrijedi za povrće. Stručnjaci smatraju da je razlog tome što je voće ipak slađe i predstavlja veću motivaciju za jedenjem nego gorkasto povrće.

Istraživanje provedeno na 96 studenta pokazalo je da mladima treba ponuditi zdravu hranu odnosno učiniti je dostupnom i vidljivom i tada je oni rado izabiru.

Prijedlog je da se studentske menze na kampusima još više prilagode na način da nude hranu u obliku buffet obroka te da voće i povrće bude smješteno bliže ulaska u restoran, kao i u otvorenim posudama, na lako vidljivom i dostupnom mjestu.

Izvor: Environment and Behavior