Nedavno istraživanje objavljeno u časopisu Archives of Disease in Childhood otkrilo je da velika količina proizvoda namijenjenih za djecu vjerojatno doprinosi sve učestalijoj pretilosti i to bez znanja roditelja.
Istraživanje provedeno među učenicima sedmih razreda u sklopu projekta "Vrtim Zdravi Film" pokazuje kako preporučenih pet obroka dnevno ima njih 32,8%, dok ih je 12% odgovorilo da stalno nešto jede, odnosno ne jede u obrocima.
Redovito slušamo i čitamo kako pravilna i uravnotežena prehrana može pomoći tjelesnom zdravlju i prevenciji kroničnih bolesti, ali jeste li znali da hrana ima važnu ulogu u određivanju vašeg raspoloženja?
Iz desetljeća u desetljeće kod nas se uporno povećava broj osoba s viškom kilograma pa danas više od polovice hrvatskog stanovništva ima prekomjernu težinu ili je debelo. Donedavno smo uglavnom prstom upirali na prekomjerni unos hrane i slabu tjelesnu aktivnost, no u posljednje vrijeme sve više se okrećemo bihevioralnim i psihološkim čimbenicima debljanja: odnosno tragamo za uzrocima ...
Povodom Svjetskog dana hrane, Odjel za promicanje zdravlja (Služba za javno zdravstvo) u suradnji s Udrugom Probion, učenicima trećih razreda Osnovne škole Žuti brijeg, održat će radionice pod nazivom „Tanjurić zdravlja“.
Čovjek je hedonističko biće čiji centri za ugodu potiču hranjenje, pijenje i obitavanje u ugodnom društvu, a sve u svrhu uspješne reprodukcije.
Poznato je da do interakcije lijekova može doći kada se dva ili više lijekova primijene zajedno. Međutim, manje je poznato da isto vrijedi za hranu i dodatke prehrani, ako se uzimaju istovremeno s lijekom.
Pojam ostataka pesticida odnosi se na ostatke u ili na proizvodima biljnog ili životinjskog podrijetla te u hrani za životinje koji su koji su nastali kao posljedica upotrebe sredstava za zaštitu bilja, biocida i sredstava koji se koriste u veterinarskoj medicini. Razina ostataka ovisi o: količini primijenjenog sredstva za zaštitu bilja, vremenskom roku koji je prošao od zadnjeg tretiranja ...
Kvaliteta hrane obuhvaća niz kompleksnih karakteristika hrane koje određuju njenu vrijednost, prikladnost za konzumaciju i prihvatljivost kod potrošača. Ona opisuje stupanj izvrsnosti, sve parametre i zahtjeve koje je potrebno ispuniti kako bi se zadovoljile potrebe i očekivanja potrošača.
Poznato je da na gene utječu epigenetski čimbenici – koji djeluju poput prekidača koji pale i gase naše gene. Međutim, istraživanja pokazuju da u regulaciji aktivnosti gena sudjeluje i tzv. metabolička mreža, odnosno, ukupnost biokemijskih reakcija koje se odvijaju u našem organizmu, a koje uglavnom ovise o hrani koju jedemo.
